Масло. Теория заговора. Выпуск от 19.05.2019


Дата: 19.05.2019 18:51:07 Просмотров: 329833 Длительность: 38:52
Поделиться:

Категории: Общество
Масло. Теория заговора. Выпуск от 19.05.2019

Хочется раз и навсегда понять, как правильно покупать масло. Поэтому мы пришли в магазин с экспертом. Пусть он покажет и расскажет, как выбирает масло.

Рафинированное подсолнечное масло. Пользы в нем мало, зато на нем безопасно жарить. Чем лучше очищено масло, тем меньше токсичных веществ выделяется при жарке. Расскажем, как понять, что оно лучше очищено. Эксперты советуют смотреть на цвета. Чем светлее — тем лучше.

Но даже светлое масло может быть опасным, причем даже если на нем не жарить. Все дело в перекисном числе. Вредно масло с повышенным перекисным числом. А такого, как выясняется, полно на наших прилавках.

Как же выбрать неопасное масло? Ведь по внешнему виду-то не определить! У экспертов есть совет: нужно смотреть не на сроки годности, а на дату розлива. Брать нужно то масло, которое разлили не раньше, чем четыре месяца назад.

Вредно жарить на большом количестве Специально для тех, кто следит за своим здоровьем, на рынке появились специальные спреи для жарки. Суть в том, что баллончик распыляет масло, и мы уменьшаем его количество на сковородке. Вот только стоит такое масло в три раза дороже обычного. Выясним, стоит ли переплачивать. Может, можно самим меньше обычного наливать?

У нас продают оливковое масло для жарки. Интересно, а на каком оливковом масле жарят там, где его производят. Выясним, например, на чем жарят греки. Придем в греческую семью и посмотрим.

Как выяснили английские ученые, жарить на оливковом масле первого отжима не вредно. Но, по их мнению, для жарки лучше использовать сало. Мы свяжемся с учеными и узнаем подробности.

Масло мы еще используем в салатах. Чаще всего это нерафинированное подсолнечное масло. Но, как утверждают эксперты, масло маслу рознь. Не все масло одинакового качества, даже если на всем написано «нерафинированное». Не верите? Мы тоже не поверили и решили проверить. И выяснить у экспертов, как качественное масло.

Как выбрать — разобрались. А как использовать? Кажется, что тут особенного: залил в салат, и готово. Но на самом деле есть несколько кулинарных хитростей. Шеф-повар раскроет секреты использования подсолнечного

Но в салат мы добавляем не только подсолнечное масло. Некоторые предпочитают оливковое. Правда, тут возникает проблема: оливковое масло часто подделывают. У экспертов есть точный способ проверить натуральность оливкового Качественное оливковое масло (первого холодного отжима) через один-два дня хранения в холодильнике при температуре 8-10 градусов станов

Похожие видео:

Написать комментарий




Комментарии

Luda Lebid
22.05.2019 16:13:23
Best program! Briefly, clearly,competenly.
KraMsiC
19.05.2019 19:32:17
Я первый
Светлана Текеева
19.05.2019 20:37:51
Спасибо ! ))
Anna Karp
29.05.2019 23:28:22
Мамаев на алкоголика невыспавшегося похож. Через экран перегаром несет.Фу.....????????????????????Ведущего на мыло........????
An**** T*******
19.05.2019 19:06:26
RAMузыку ждал!????????
Михаил Пермяков
19.05.2019 20:41:15
Полезный выпуск. Много интересного узнал.
Марина Черниговская
19.05.2019 19:32:51
Ведущий выглядит приболевшим...
Пончик плей
22.05.2019 18:36:27
ну спасибо
Russulalilacea
30.05.2019 11:28:52
Местами немножко смешно. "Красители в масле не растворяются" - еще как растворяются, тот же каротин (всем известно). "Без холестерина" - посмеялись над этой надписью сразу после того, как посоветовали жарить на сливочном масле) "Без ГМО" - если масло с примесью соевого, то, скорее всего, оно с ГМО)